Encargado de cocina

Descripción del puesto

Es el responsabilidad supervisar la operación de la cocina para el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa, garantizando que todos los colaboradores a su cargo se apeguen a los protocolos y lineamientos establecidos para el departamento, con alta experiencia para la preparación de alimentos.

Requerimiento

• Experiencia previa en la posición en hotelería
• Manejo higiénico de alimentos
• Manejo de personal
• Presentación de platillos, costos, pedidos
• Radicar en Playa del Carmen